Tavignano

Il Pestifero

Colore giallo paglierino leggero, chiaro e vivo.
La fermentazione in bottiglia contribuisce a creare una stratificazione aromatica in cui si scorgono note erbacee, mineralità sottile, agrumi e tenui sentori floreali.
In bocca è secco, l’anidride carbonica amplifica l’acidità rendendola viva.
Ventaglio molto ampio di accostamenti, si addice sia come aperitivo che in abbinamento a cucine esotiche oltre che tradizionali.



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