“Libenter” rosso piceno DOC MAGNUM
Un rosso piceno maturo, succoso, estremamente complesso al naso, ben strutturato al palato e con un lungo sorso finale. Perfetto per piatti di carne importanti, per esempio selvaggina in umido, o grigliate.
Descrizione
Di colore rosso rubino carico, con sfumature e orlature granate, all’olfatto è fruttato e floreale e ricorda frutti di bosco con leggere note vanigliate. Un blend di vitigni nazionali con un tocco di Merlot e Cabernet Sauvignon. I vigneti esposti a Nord, e dunque costantemente rinfrescati dalla brezza proveniente dal Mare Adriatico, restituiscono un rosso corposo ma anche sobrio e delicato, che ben rappresenta le piacevoli escursioni termiche di cui giovano i grappoli. La territorialità data dai vitigni autoctoni è accompagnata dall’eleganza del Cabernet, che regala a questo blend anche un pizzico di internazionalità. Un connubio perfetto in cui ciascuno dei tre vitigni arricchisce il risultato finale con le sue migliori caratteristiche: frutta, struttura e tipicità del territorio. Il gusto è caldo, opulento, con tannini importanti ma morbidi, conserva una lunga persistenza gustativa e olfattiva con note balsamiche.
Si abbina perfettamente a secondi di carne rossa, brasata e alla brace, con contorni di funghi e tartufi.
