Tavignano
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VILLA TORRE

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore

Ancora oggi rimane controversa l'origine di questo vitigno così nobile in terra marchigiana..

"Il Verdicchio è uva bianca che ha il granello picciolo, che traluce più che niuna altra. Fa i graspi piccioli non molto stretti. Queste viti sono migliori in luoghi alti, non umidi... Il vino di questi vitame è migliore che niuno altro bianco. Si conserva lungo tempo, è molto chiaro, odorifero, soave." 

                                                                                                      Mambrino Roseo da Fabriano 1557

Il "Villa Torre" si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
L’aroma richiama frutta fresca, mela verde e frutti esotici, ricorda anche fiori di ginestra, fieno e mandorla dolce.
Il gusto è tipico del Verdicchio con retrogusto leggermente amarognolo, buona la succosità e la rotondità in bocca.
Compagno ideale di antipasti, piatti di pesce e crostacei.



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